Entrevista Filomena Caetano

Gastronomia
No Coselho da Sertã a ementa tradicional é o bucho recheado, o maranho e há vários tipos de preparar o peixe do rio. O Bucho Recheado é feito á base carne e bucho de porco e enchidos. O Maranho é feito á base de carne e bucho de caprino e arroz.

Artesanato
No Coselho da Sertã o artesanato abrange trabalhos de cestaria em vime, latoaria e trabalhos em linho tecido, bordados à mão em variados pontos como a bainha aberta e ponto cheio.

Técnicas Agrícolas
No Coselho da Sertã semeamos plantações de cereais, de ervas e árvores,bens alimetares, e colocamos a adubagem animal. Mexemos os solos com o tractor que usa a frese, a charrua e os ganchos.